鉄板串bpbaby pineapple
素材そのものの味を楽しんで頂けるよう
野菜や魚介類に関しても
旬の美味しい物だけを『鉄板串』という
新しいスタイルで提供いたします。
鉄板串としてアレンジすることにより
色々な素材を少しずつたくさん楽しめる贅沢な品々。
グリルラボパイナップルのコンセプトでもある
「五感で楽しむ」を
また新しいスタイルで
ご提供いたします。
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矢野 順一YANO JUNICHI
1977年生まれ。大阪出身。
幼い頃より高槻で、店舗を構える父と母を見て料理人を目指しこの世界へ。
モナコのレストラン経験もあり、ソムリエ資格も持つ。
帝国ホテルで現オーナーと出会い、
北新地という大阪の中心で静かな隠れ家のようなお店
グリルラボ・パイナップルの4店舗目として『鉄板串bp』
というお店を任せられる事になりました。
良いものを少しずつ色々な種類を贅沢に楽しめる。お客様と笑顔の絶えない楽しい時間の過ごせるお店となるように
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
