lemon

質のよさと抜群のコストパフォーマンスでお肉が楽しめる。
美味しさの秘訣はブランドやランクだけにこだわらず、その時々で一番良い肉を仕入れるシェフの確かな目。
炭火で焼くことで素材本来の旨味を引き出します。
グリルラボパイナップルのコンセプトでもある「五感で楽しむ」をまた新しいスタイルでご提供いたします。

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炭火ステーキレモン

  • 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-18 荒木ビル3F
  • TEL. 06-6343-1729
  • 定休日/日曜日 祝日
       ※2日前までにご予約で営業致します
  • ランチ/11:30~14:00
    ディナー/18:00~23:00※土曜のみL.O.22:30
  • クレジットカード:VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
  • 席数:14席(カウンター10席、テーブル席4席)
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KANICHI ONO

難しいながらも楽しい、対面で接客しながらの調理

1966年生まれ。愛媛県出身。
小さいころから料理人に憧れ、新阪急ホテル・帝国ホテルにて修業してフランス料理の腕を磨く。その後、ホテルを移り28年、レストランや宴会料理などに従事する。
知り合いの縁を通じ、2014年8月から【炭火ステーキ レモン】のシェフとなりました。これまで、対面でお客様と会話をすることがなかったので、接客をしながらの調理に難しさを感じつつも、楽しくやりがいを見出しています。